Nr 250 Gluten-free flour 17 different! ...(why do you still use a wheat flour what Is the wallpaper glue???)

Amaranth (eng)- Amarant(swe) - Rebashein(est) - Amaranthus(esp) 

 Amarant är en ört och man gör mjöl eller flingor av amarantens frö. Amarant är naturligt glutenfritt. Amarant har en ganska stark nötaktig smak och kan används till bakning och pannkakor.

 Man kan också använda hela frön till t.ex. gröt. Amarant har hög proteinhalt och är rik på vitaminer

och mineraler. Amarant har lågt GI-värde.

Buckweat flour(eng) Bovetemjöl(swe) Tatrajahu(est-El alforfón o trigo sarraceno(esp)

Bovete är naturligt glutenfritt, milt för magen och är basiskt. Det används traditionellt i blinier och är 

ett bra näringsrikt glutenfritt alternativ till vetemjöl eller rågmjöl. Finns att hitta i de flesta större mataffärer.

Trots namnet är det inte släkt med vete eller andra sädesslag. Forskning har visat att bovete hör till

 de livsmedel som mättar längst. Bovete höjer blodsockret långsamt som innebär lågt glykemiskt

 index (GI).

Durramjöl

Durramjöl är ett mycket smakrikt och naturligt glutenfritt sädesslag som ursprungligen kommer från Afrika. Mjölet är ett fullkornsmjöl vilket gör att att den är mineral-, & fiberrik. Egenskaperna i bakning liknar havremjöl. 

Fiberhusk (finmald psylliumfrö)

Fiberhusk består av pulveriserat psylliumfröskal (se längre ned), det är alltså mer finmalet. De gelébildande fibrerna i psyllium har till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning. Degar och bröd blir väldigt saftiga med fiberhusk och psyllium eftersom att det binder 

vätska.

Det är tack vare innehållet av kostfiber (85%) som ger fiberhusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen. Fiberhusk kan även också tas som fibertillskott – fungerar då ungefär som linfrö. 

Fibrex

Fibrex är en kostfiber från sockerbetan som blir kvar efter att man utvunnit sockret. Fibrex binder 

vatten upp till fyra gånger sin egen vikt. Den används att behålla fuktigheten i bakverk under tillagning 

och gräddning. Kan användas i LCHF-recept.

---

Oatmeal (eng)-Havre(swe)-Kaerajahu(est)-La harina de avena(esp)

Havre är glutenfritt och går att använda i bakning. Om man har celiaki är det viktigt att välja havre

 från den glutenfria hyllan s.k. ren havre. “Vanligt” havre kan nämligen innehålla spår av gluten

eftersom att det ofta processas eller odlas i närheten av andra sädesslag. Det är rikt på proteiner, 

fibrer, vitaminer, mineraler och omättade fettsyror. Havre anses som vårt mest näringsrika sädesslag.

Nakenhavre är en gammal form av havre med mer smak och högre näringsinnehåll än den vi är 

vana vid. Fetthalten och vitamininnehållet är dessutom högre.

Skrädmjöl är havremjöl som mals av rostad havre till ett aromatiskt mjöl, med smak av mandel.

Millet(eng)-Hirs(swe)-Hirss(est) -Mijo(esp)

Hirs är en art i växtfamiljen gräs och är naturligt glutenfritt. Hirsflingor är kanske vanligast att 

använda till gröt. Hirsflingor används annars även till bakning och müsliblandningar.Hirs är 

näringsrikt och innehåller bla. på magnesium, zink, kalcium, kalium, B-vitaminer som B6, B1 och B2.

Coconut four(eng)-Kokosmjöl(swe)-Kookosjahu(est)-harina de coco(esp)

Är gjort på resterna sedan man utvunnit kokosmjölk, det är alltså inte malda kokosflingor. 

Kokosmjölet är väldigt fiberrikt (40%), järn och andra mineraler, antioxidanter och protein (20%). 

Kan användas i LCHF-recept.

Det är aromatiskt och smakar svagt av kokos. Passar bra i söta recept och en väldigt liten mängd

 räcker. Jag använder det till bröd, muffins, LCHF-bröd och kakor bakade med ägg. P.g.a det höga fiberinnehållet binder mjölet mycket vätska och göra att det man bakar blir saftigt. 

Corn four(eng)-Majsmjöl(swe)- Maisijahu(est)-La harina de maíz(esp)

Används som mjöl till bakning, redningar, pannkakor och tortillas. Majsmjöl är väldigt stärkelserikt, 

d.v.s. innehåller en hög mängd kolhydrater. Majsmjöl är naturligt fri från gluten.

Corn starch(eng) - Majsstärkelse(swe) -Maisitärklis(est) - almidón de maíz(esp)

Majsstärkelse är gjort av den inre kärnan av majskornet Stärkelsen förtjockar vatten till gelé. 

Används främst som bindnings- eller förtjockningsmedel.

Almond Flour(eng)-Mandelmjöl(swe)-Mandlijahu(est)- Harina de almendra(esp)

Mandelmjö är helt enkelt mald mandel som är lätt att göra själv i matberedare eller nöt-kvarn. 

Låg andel kolhydrater (5 %) och hög andel fett (54 %). Innehåller mycket järn, fibrer och fleromättat fett. Kan användas i LCHF-recept.

Smulig konsistens och god till söta bakverk och bröd tillsammans med t.ex. kokosmjöl. Används traditionellt i macaroner, småkakor, våfflor och pannkakor och nuförtiden i mängder av olika 

LCHF-recept. 

Rosehip shell flour(eng)-Nyponskalsmjöl(swe)-KIbuvitsa(kesta)jahu(est)-Harina de cáscara de Rosa Mosqueta(esp)

Nyponskalmjöl tillverkas genom malning av mogna och halverade nyponskal. Det är lite sött och ganska syrligt i smaken. Det tillför syrlighet, mycket vitaminer (särskilt C-vitamin), antioxidanter och lite färg till glutenfria degar.

Nyponskalsmjöl kan du använda till att göra egen nyponsoppa eller som smaksättning i smoothies och fruktdrinkar.

Pofiber

Utgörs av torkade fibrer av potatis och består till 70% av kostfiber. Pofiber har ett lågt

 näringsinnehåll och används främst som kosistensgivare i glutenfri bakning, ungefär som psylliumfröskal/fiberhusk. Kan användas i LCHF-recept.

Genom att den effektivt binder stora mängder vätska blir brödet godare, saftigare och går att 

forma och rulla. Pofiber är neutralt i smak, lukt och färg och fungerar som ersättning för ströbröd 

tex. vid panering eller i köttbullar.

Psyllium husk(eng)-Psylliumfröskal(swe)-cáscara de psyllium(esp)

Psylliumskal (pulverform) är fiberrikt (85 %) och binder därmed mycket vätska. Det används som konsistensgivare i glutenfria degar och smet. Psyllium gör så att glutenfria degar går att knåda, kavla och forma. Det gör också att brödet blir mycket saftigare och får längre hållbarhet.

Produkten Fiberhusk består av finmalda psylliumfrön – det betyder alltså psylliumfröskal och 

fiberhusk används på samma sätt, man behöver dosera lite olika. Kan användas i LCHF-recept.

Rice four(eng)-Rismjöl(swe)-Riisijahu(est)-La harina de arroz(esp)

Rismjöl är skalat, torkat och malt långkornigt ris. Rismjöl används till bakning och pannkakor och innehåller en hög stärkelse.

Soybean meal(eng)-Sojamjöl(swe) - Sojajahu(est) - La harina de soja(esp)

Sojamjöl framställs av sojabönor och används till bakning och pannkakor och används för att framställa sojamjölk. Sojamjöl har ett relativt högt näringsinnehåll och innehåller bl.a. nyttiga 

omättade fetter, dessutom vitaminer och mineraler.

Teffmjöl

Teff är ett etiopiskt sädesslag som är naturligt glutenfritt och har ett högt näringsvärde. 

Det ser ut ungeför som rågmjöl och smakar fullkornsaktigt och har ett lågt GI-värde. 

Egenskaperna i bakning är ungefär som skrädmjöl (havremjöl) eller rågmjöl. Passar också i smak kombination med choklad.

Welcomes the translation fixes!

Alla översättningsförslag är välkomna!

Tõlke parandused on tervitatud!

Acoge con satisfacción las correcciones de traducción!

Nr 249 Detox your body and some delicious smoothie recepies

Nr 248 Boutenko´s (Victoria, Valja, Sergei) books about Raw food (other kind of Books also on 198 and 245)

YES, YOU CAN EAT MEAT, FISH AND CHICKEN TOO

BUT GREENS GIVE YOU ALL VITAMINES AND MINERALS

Most books are in english but some are translated to estonian, finnish, polish, german, 

spanish, italian, swedish.....

some are  also available as e-books

Victoria Boutenko, Elaina Love, and Chad Sarno have been leaders in the raw food movement since the 1990s. Each of them maintained and promoted the 100 percent raw diet for years. Since then, all three have independently arrived at the same conclusion: that a totally raw diet is not necessarily the best diet. One reason for their shift in thinking is the latest scientific research on the impact of omega essential fatty acids on human health. Studies show that if eaten in excess, omega-6s can cause inflammation and obesity. A typical raw food diet contains large quantities of nuts and seeds, most of which are extremely high in omega-6s and low in omega-3s. 
Raw foodists are not the only ones lacking sufficient omega-3s in their diet. Because omega-3s are easily damaged by heat, anyone whose diet is high in processed foods and oils probably has an omega-3 deficiency. Many symptoms of this deficiency can be mistaken for other health problems or nutrient deficiencies, so few people realize the cause of their ailments. Boutenko's chapters on omegas provide readers more in-depth nutritional information. One hundred recipes--from raw to steamed and lightly cooked dishes, from appetizers to desserts--offer readers the means to enjoy a more sustainable, healthy, and energetic lifestyle.

Using lively stories from her vast experience leading healing retreats, best-selling author Victoria Boutenko guides readers on the adventure of how to organize and carry out their own green smoothie programs with friends and family. Boutenko explains that the detoxifying and healing properties of drinking green smoothies are at their most effective after a full seven days, and she shares a number of testimonials and letters from participants in her popular retreats giving voice to the healthful transformations they realized. In "Green Smoothie Retreat, " the reader will find recommendations for fun group activities, nutritional information, and recipes for a seven-day revitalizing retreat. This book can be used by novices and experts alike, since it covers the basics about green smoothies and also goes into great depth about intriguing subjects such as the key healing properties of greens, analysis of water, and vital nutrients that enhance health. 
Note from Author

E-book

Thanks to processed and fast foods, being overworked, and feeling stressed while eating on the fly, it is increasingly difficult for most of us to eat anywhere near a balanced diet. We may not be obviously sick, but may suffer from lack of focus, insomnia, sluggishness, or any host of symptoms caused by nutritional deficiency. Green Smoothie Revolution takes aim at this silent epidemic by restoring balance to our diets.Combining nutrition and know-how with recipes that pack a powerhouse punch, Victoria Boutenko reintroduces long neglected fruits, vegetables, and greens in the most persuasive style for our busy lives: with fast prep and delicious results. Featuring 200 recipes, Green Smoothie Revolution offers both simplicity (4 ripe pears, 1 bunch parsley, 2 cups water; blend well) and enough variety to keep taste buds happy and nutrients coming from a wealth of options.From the Trade Paperback edition.

Nr 247 These 5 Powerful Home Remedies Help You to Get Rid of JOINT PAIN in a Matter of Days

Joints connect the bones in your body, thus enabling movement. Therefore any strain injury can cause joint pain as well.

Joint pain is in fact a common condition with severity ranging from mild to quite severe. Although joint pain normally occurs with age, there are many young people who are also affected with this condition. There are a number of factors that contribute to joint pain and these include trauma, heavy lifting, fractures, arthritis, etc.

Although there are ways to prevent joint pain, there are also several folk remedies that are extremely efficient in relieving this pain.

FENUGREEK

This powerful anti-oxidant and anti-inflammatory has strong medicinal properties, which can alleviate not just joint, but arthritic pain as well.

Method:

1. Take 1 tsp of finely ground fenugreek seeds.
2. Swallow it with a glass of lukewarm water.
3. Take this every morning until you feel the first results.
4. Optionally, you can soak a teaspoon of fenugreek seeds in water and leave them overnight. Drink them the following morning.
   CARROTS
   For centuries Chinese medicine has been using carrots for treatment of joint pain. This vegetable is highly beneficial for revitalizing ligaments and easing joint pain.
   Method:
   1. Grate one carrot in a bowl.
   2. Squeeze some lemon juice in it and mix it
   3. Have it raw or steamed.
   TURMERIC AND GINGER TEA
   These two ingredients are abundant in anti-inflammatory properties, which are highly beneficial for relieving arthritic and joint pain as well.
   Turmeric is a powerful antioxidant which successfully reduces the levels of enzymes that cause swelling. This spicy tea is prepared in the following way.
   Method:
   1. Boil 2 cups of water and add to it half a teaspoon of each spice – ground ginger and ground turmeric.
   2. Simmer on low heat for around 10-15 minutes.
   3. Strain the tea and add honey to
   4. Drink it twice a day every day until the pain starts to decline.
   EPSOM SALT
   Due to the high magnesium content, Epsom salt has long been used for treating joint pain.
   Method:
   1. Add half a cup of Epsom salt to a large bowl of warm water.
   2. Mix well.
   3. Soak your sore joints in the liquid.
   4. Optionally, you can take a bath with Epsom salt too, or you can soak the painful joints in a tub of warm water to which you have previously added 2 cups of Epsom salt.
   ONIONS
   Onion is just another vegetable with powerful anti-inflammatory properties owing to the sulfur compounds it contains.  One study reveals that onions have morphine-like analgesic effects on joint pain. That’s why it’s important to include lots of onions in your diet.

Nr 246 Grandma´s remedie works

So, you know how there are always crazy old wives' tales that seem too good to be true, and don't seem to make sense logically, yet they still somehow work? Well, this is one of those things. People swear by it. Let me give you the lowdown on the ground-breaking onion and sock situation.

The bottom of your feet are said to be linked to your internal organs. Parts of the feet have a corresponding link to another part of your body. 

Because we are often wearing shoes, those points on the feet are rarely stimulated, which means that the electrical circuits linking feet and body are often dormant. 

You can open up these pathways and help to purify your internal organs by doing one simple thing while you sleep. 

Onion and garlic are known to be powerful in fighting germs and bacteria when applied topically. One way to purify your organs while you sleep is to put a slice of onion in your sock while you sleep. 

Here is how to do it:

Step 1: Cut an onion into a slice.

You're going to want to make sure that it is an organic onion so that you don't have pesticides on your feet the whole night. You'll also want the onion to be a flat slice. 

Step 2: Place the onion in your socks on the flat part of your feet

As you sleep, the healing properties of the onion will be absorbed up into your feet, stimulating all of those points on your feet that are linked with internal organs. 

The Benefits...

The benefits that are supposed to come with doing this are as follows:

1. Your blood will be purified. Phosphoric acid from the onions will be absorbed and will purify your blood.
2. Bacteria and germs will be killed.
3. Make your feet smell better (believe it or not) by pulling out the toxins and chemicals and purifying the air around. 

Who knew that something so simple could be so beneficial for your health? It's a cheap and easy way to help your body. 

Nr 245 Books to help you to healthier life (more book on Nr 198)

Nr 244 Vitamin C

Suzanne Humphries is a specialist in internal medicine and kidney disease from the US, The lecture is about the role of vitamin C (ascorbic acid) for a variety of functions in the body and that there is research in health care often forgotten, denied and doubted. The Vitamin C is important for children and during pregnancy, in diseases of the cardiovascular, skeletal and skin and in cancer. 
But should you take extra vitamin C? How much and in what quantity and shape? Are there dangers and problems with this? Can you get kidney stones from vitamin C? We all need vitamin C and it is most famous for its importance in the immune system. It is important as part of the prevention and treatment of a variety of diseases. A common perception is that a rich foods contain enough vitamin C, but is it really? How much do we need? In what form should it be used? Is it good to take in higher doses in different diseases? Can it be combined with conventional medicine? It may be important to you and your health? Dr. Humphries has a historical perspective on vitamin C and its importance in various diseases, but also describes its role in health in general.


https://www.youtube.com/watch?v=y0LLX0sgwAU
Sorry, copy-paste works

in ca 50 min about vaccines
in about 1:04:15  about Colloidal Silver